Prémiová kvalita
Prémiová kvalita
z rodinné farmy
Originál
Originál
každý produkt je jedinečný
Skvělý dárek
Skvělý dárek
pro blízké, přátele i obchodní partnery
Olivové oleje
greenblu organic BIO extra panenský olivový olej s safranem 250ml láhev
Novinka
189 Kč –37 %
120 Kč / 250 ml

Extra panenský olivový olej v BIO kvalitě se šafránem. Pro novou,...

Kód: 20260
greenblu organic BIO extra panenský olivový olej s mango a pomerance 250ml láhev
Novinka
159 Kč –25 %
120 Kč / 250 ml

Extra panenský olivový olej v BIO kvalitě s mangem a pomerančem. Ideální...

Kód: 20215
pdo kalamata premium extra virgin olive oil photo new
Novinka
690 Kč –39 %
419 Kč / 500 ml

Luxusní balení v modré skleněné láhvi.Vynikající olivový olej prémiové...

Kód: 20154
Extra panensky olivovy olej AlOlivier Fruite Vert Intense
Akce
330 Kč –45 %
180 Kč / 500 ml

Extra panenský olivový olej A l’Olivier Fruité Vert Olivový olej...

Kód: P0212-C
Extra panensky olivovy olej z mlyna v Grasse
339 Kč –40 %
204 Kč / 250 ml

Prémiový extra panenský olivový olej z Francie je vyroben ze 4 pečlivě...

Kód: P0257-C
Panenský olivový z černých oliv Aloliviercz
369 Kč –40 %
220 Kč / 250 ml

Jedinečný panenský olej z vyzrálých černých oliv. Není divu, že se jedná o...

Kód: 1H134-CBRA
Olivový Extra panenský olej - Citronová tráva a Sansho - 150ml
Akce
175 Kč –43 %
99 Kč / 150 ml

Extra panenský olivový olej s exotickou chutí citronové trávy (citronely) a...

Kód: 1H566-CBRN
Olivový Extra panenský olej - Fenykl a růžový pepř - 150ml
175 Kč –43 %
99 Kč / 150 ml

V hezkém růžovém balení se skrývá extra panenský olivový olej, dochucený...

Kód: 1H561-CBRN
Aromatický slunečnicový olej s uzeným Chilli
175 Kč –37 %
110 Kč / 150 ml

Aromatický slunečnicový olej s uzenou chilli papričkou Chipotle  Tato...

Kód: P0480-C
Extra panensky olivovy olej Provensalske koreni
260 Kč –39 %
159 Kč / 250 ml

Herb de Provence je dnes již tradiční směs aromatických...

Kód: 1H505-CBRA2
Extra panensky olivový olej rajcata a papriky
240 Kč –40 %
145 Kč / 250 ml

Extra panenský olivový olej z Francie, kterému dodáváme tradiční...

Kód: 1H565-CBRA
Olivový Extra panenský olej - příchuť hřibů a černých lanýžů - 250ml
259 Kč –39 %
159 Kč / 250 ml

Extra panenský olivový olej s chutí a vůní černých lanýžů a hříbků. Tímto...

Kód: 1H523-CBRA
Dresinky a octy
alolivier vinagrette ananas bazalka
Tip
220 Kč –24 %
168 Kč / 200 ml

A l'Olivier vinaigrette zálivka: ananas a bazalka 200ml Nový produkt od...

Kód: P0618-C2
boruvkovy dresink ocet lahev 200ml olej oleje aromaticke olivove extravirgin organicke zdrave
Novinka
260 Kč –39 %
159 Kč / 200 ml

Borůvkový dresink je vyrobený ze šťávy a borůvkové dužniny v kombinaci s...

Kód: P1250-C
le shaker vinagrette mango limetka zázvor
Tip
250 Kč –40 %
150 Kč / 200 ml

A l'Olivier Le shaker vinaigrette zálivka: limetka & mango &...

Kód: P0618-C
Francouzsky dresink marakuja mucenka
260 Kč –39 %
Marakujový dresink - 200ml
Momentálně nedostupné
159 Kč / 200 ml

Marakujový dresink (mučenkový dresink) je vyrobený z jemného...

Kód: 1V603-C14G2
malinovy ocet lahev 50 ml 200ml olej oleje aromaticke olivove extravirgin organicke zdrave francouzske m
260 Kč –39 %
Malinový dresink - 200ml
Momentálně nedostupné
159 Kč / 200 ml

Vyzkoušejte netradiční zážitek - jemný malinový dresink doplněný 40% čerstvé...

Kód: 1V601-C14G3
Ocet A l´Olivier s červenou paprikou a chilli Espelette - láhev 200ml
Akce
99 Kč –39 %
60 Kč / 50 ml

Dresink s červenou paprikou a chilli Espelette je vyrobený z jemného...

Kód: 1V608-C14P2
citronovo-grapefruitový-dresink-ochucený-ocet-aloliviercz
260 Kč –39 %
159 Kč / 200 ml

Citronovo-grapefruitový dresink je vyrobený z jemného destilovaného octu, je...

Kód: 1V610-C14G
fikovy ocet - fig vinegar
Akce
99 Kč –39 %
Fíkový dresink - 50 ml
Skladem - ihned k odeslání
60 Kč / 50 ml

Fíkový dresink je vyrobený z jemného destilovaného octu, je ochucený šťávou a...

Kód: 1V602-C14P
pgi balzamikový ocet z modeny pgi láhev ocet ve spreji spray 250ml alolivier
155 Kč –23 %
120 Kč / 250 ml

Pravé italské balsamico v praktickém spreji, který vám umožní ochutit...

Kód: 1V105-C16A
Akční zboží
Zvyhodněný balíček recky premiovy olivovy olej olivy kalamata tapenada susene olivy kapary
Akce
929 Kč –40 %
559 Kč / sada

Zvýhodněný balíček - extra panenský olivový olej Greek Pony Farm...

Kód: KOMBO-20153-20154-
balicek 2x extra panensky olivovy olej zdarma citronela a japonsky pepr sansho
Akce
835 Kč –40 %
501 Kč / sada

Zvýhodněný balíček - 2x extra panenský olivový olej + zdarma ochucený extra...

Kód: KOMBO-P0212-SANSHO
Extra panensky olivovy olej AlOlivier Fruite Vert Intense
Akce
330 Kč –45 %
180 Kč / 500 ml

Extra panenský olivový olej A l’Olivier Fruité Vert Olivový olej...

Kód: P0212-C
Arganovy olej Paneský arganovy olej
Akce
339 Kč –40 %
205 Kč / 150 ml

Nejvzácnější olej světa se lisuje z plodů argánie trnité, která roste...

Kód: 1H402-CBRN
Bylinkové olivové oleje extra panensky olivovy olej levandule levandulovy olej
Akce
175 Kč –43 %
99 Kč / 150 ml

Levandule z Provence - ochucený extra panenský olivový olej s tradiční...

Kód: 1H552-CBRN
fikovy ocet - fig vinegar
Akce
99 Kč –39 %
Fíkový dresink - 50 ml
Skladem - ihned k odeslání
60 Kč / 50 ml

Fíkový dresink je vyrobený z jemného destilovaného octu, je ochucený šťávou a...

Kód: 1V602-C14P
Ocet A l´Olivier s červenou paprikou a chilli Espelette - láhev 200ml
Akce
99 Kč –39 %
60 Kč / 50 ml

Dresink s červenou paprikou a chilli Espelette je vyrobený z jemného...

Kód: 1V608-C14P2
Bylinkové olivové oleje extra panensky olivovy olej s oreganem
Akce
175 Kč –23 %
Extra panenský olivový olej - Oregano
Skladem - ihned k odeslání
135 Kč / 150 ml

Majoránka a oregano patří ke klasice české a středomořské kuchyně. Dodá vašim...

Kód: 1H561-CBRN2
Olivový Extra panenský olej - Citronová tráva a Sansho - 150ml
Akce
175 Kč –43 %
99 Kč / 150 ml

Extra panenský olivový olej s exotickou chutí citronové trávy (citronely) a...

Kód: 1H566-CBRN
9 Huile d olive au thym citron 150ml
Akce
169 Kč –41 %
99 Kč / 150 ml

Jeden z nejoblíbenějších a nejvšestrannějších pomocníků při vaření a...

Kód: 1H559-CBRN
Dárková balení
darkova krabicka pro 3x250ml oleje 21,5x12x5cm II
140 Kč –29 %
99 Kč / ks

Dárkový box na tři 250 ml olivové oleje. Velikost boxu je 21,5 x 12...

Kód: 1A101-C002
luxusni magneticka darkova krabicka 18x22,5x9cm III
Luxusní magneticky dárkový box
Skladem - ihned k odeslání
190 Kč / ks

Luxusní dárkový box s magnetickým výklopným víkem z pevného potištěného...

Kód: 1A102-C006
darkova krabicka velka 26,5x26,5x8,5cm
Luxusní dárkový box velký
Skladem - ihned k odeslání
299 Kč / ks

Velký luxusní dárkový box z pevného potištěného kartonu s víkem. Velikost...

Kód: 1A112-0003

Kvalitní olivový olej - základní otázky a odpovědi

Jak nejlépe skladovat olivový olej?

Olej skladujte na chladném a tmavém místě, zejména mimo dosah zdrojů tepla, například teplých kamen, okna apod. Tak si déle zachová svou kvalitu, chuť a výživové hodnoty. Olivový olej se vystavením světla a tepla znehodnocuje.

Proč má můj olivový olej hořkou chuť?

Hořkost je jednou z hlavních pozitivních vlastností kvalitního extra panenského olivového oleje. Míra hořkosti se u různých extra panenských oliv liší, ale je běžné a dobré, že olivový olej má určitou hořkost nebo peprnou příchuť. To svědčí o přítomnosti prospěšných polyfenolů a přírodních antioxidantů.

Co se rozumí pod pojmy "ovocný", "hořký" a "peprný nebo pálivý" olivový olej?

Při hodnocení kvality extra panenského olivového oleje se odborníci zaměřují na konkrétní senzorické a chuťové vlastnosti. Mezi hlavní pozitivní vlastnosti, kterých by měl mít každý extra panenský olej dostatek, patří:

"Ovocnost" - prvek ovocnosti se pozná podle vůně a při ochutnávání. Intenzita ovocnosti olivového oleje závisí na odrůdě oliv, jejich čerstvosti a kvalitě a optimální zralosti olivových plodů, z nichž byl vylisován.
"Hořkost", někdy také označovaná jako "štiplavost", "intenzita" nebo "robustnost", je vlastnost olivového oleje, která bývá nejčastěji špatně chápána. Jedná se o žádoucí chuťovou charakteristiku, která vypovídá o velmi čerstvém olivovém oleji.
"Pernost, pikantnost, nebo  pálivost", popisovaný také jako "pikantní dochuť", je další žádoucí senzorickou vlastností čerstvého extra panenského oleje. Pociťuje se jako mírné a chvilkové brnění v zadní části hrdla při polykání a vyskytuje se u olivového oleje z rané sklizně nebo u velmi čerstvého extra panenského olivového oleje.

Mohu dávat olivový olej svým dětem? V jakém věku?

Olivový olej je pro vaše dítě velmi zdravou potravinou a lze jej přidávat do jeho jídelníčku od okamžiku, kdy začne normálně přijímat potravu, tedy po šestém měsíci věku.

Olivový olej je jediný široce používaný olej, který pochází z ovoce. Jedná se vlastně o čerstvou ovocnou šťávu, která je připravena ke konzumaci ihned po vylisování. Čerstvý extra panenský olivový olej obsahuje vitamíny, které se vařením neničí. Je obzvláště bohatým zdrojem vitaminů E a K.

Proč je pro mě olivový olej s vysokým obsahem fenolů dobrý?

Výzkumy na univerzitách a v ústavech mnoha zemí (např. UC Davis, evropské nařízení 432/2012) ukazují, že vysoce fenolový extra panenský olivový olej poskytuje značnou ochranu před výskytem kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Zejména zdravotní účinky středomořské stravy jsou do značné míry spojovány s vysokým obsahem mastných kyselin, které se nacházejí v extra panenském olivovém oleji (EVOO).

Co jsou polyfenoly?

Polyfenoly jsou mikroživiny, které získáváme z rostlinných potravin. Jsou plné přírodních antioxidantů a potenciálních zdraví prospěšných látek.

Polyfenoly snižují poškození lidských buněk způsobené stárnutím, životním stylem a faktory životního prostředí. Toto poškození je časem spojeno se zvýšeným rizikem chronických onemocnění.

Polyfenoly mají protizánětlivé, kardioprotektivní a neuroprotektivní účinky. Předpokládá se, že působí také kardioochranně, protože zlepšují funkci cév, pomáhají předcházet vzniku krevních sraženin v tepnách a pozitivně ovlivňují krevní lipidy a citlivost na inzulín.

Proč je důležitá kyselost olivového oleje?

Obsah kyselin v olivovém oleji je měřítkem jeho kvality. Je odrazem úsilí vynaloženého na proces výroby, od olivovníku a sklizně až po lisování oliv a konečnou fázi stáčení.

Kvalitní, čerstvě vylisovaný olivový olej má nízkou kyselost, která se vyjadřuje v gramech kyseliny olejové na 100 g oleje. Aby byl olivový olej označen jako extra panenský podle mezinárodních směrnic, musí mít méně než 0,8 g nebo 0,8 % kyselosti. Prémiové extra panenské olivové oleje však mají obsah kyselin mnohem nižší: 0,3 % nebo méně.

Co znamenají iniciály P.D.O. (CHOP)?

P.D.O. (anglicky), nebo česky CHOP je zkratka pro "Chráněné označení původu". Toto označení se uděluje produktům z určité oblasti s jedinečnými charakteristikami, které spotřebitelé postupem času vnímají jako lepší.

Na rozdíl od průmyslově nebo komerčně vyráběných potravinářských výrobků, u nichž se vyžaduje masová chuťová jednotnost, se výrobky regionálního původu vyznačují jedinečnou osobitostí.

Přestože olivy a olivový olej odrůdy Koroneiki se vyrábějí v mnoha regionech, olivy a olivový olej P.D.O Kalamata se vyznačují osobitým charakterem, který si získal oblibu po celém světě.

Může ocet pomoci při regulaci hmotnosti?

Už od starověku je ocet spojován s blahodárnými účinky na zdraví, ale také na zlepšení trávení a snížení chuti k jídlu.

Kyselina octová obsažená v octu údajně zabraňuje prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi tím, že blokuje vstřebávání škrobu a zabraňuje ukládání tuků v krvi. Ocet je také bohatý na přírodní enzymy a antioxidanty, které podporují trávení a pomáhají posilovat imunitní systém.

Díky těmto výhodám se ocet v posledních letech těší stále většímu zájmu. Naše octy se vyznačují kvalitou surovin a speciální recepturou, která zachovává přírodní prospěšné prvky.

Jsou olivy pro vás dobré?

Hrst oliv je velmi zdravá, protože obsahují vitaminy, zejména vitamin E, antioxidanty (polyfenoly) a železo. Jsou také bohaté na prospěšné mononenasycené tuky a vlákninu.

Nebudou vás brzdit, pokud držíte dietu: 1 čerstvá, středně velká černá oliva (6 g) obsahuje jen asi 4 kalorie.

Přednost byste měli dávat přirozeně vyzrálým olivám. Některé olivy jsou ošetřeny chemickou přísadou, aby získaly jednotnou černou barvu. Řečtí producenti oliv však dávají přednost přírodnímu způsobu zpracování oliv, přičemž některé z nich se datují až do starověku. Přirozeně sušené černé olivy poznáte podle toho, že jejich barva se mění od tmavě fialové až po sytě černou.

Nejznámější stolní olivou na světě je oliva Kalamata, která pochází z oblasti Peloponésu.


Nespokojte se s podprůměrem z regálů supermarketů.

Naprostá většina olivových olejů v supermarketech pochází z nejlevnějších směsí z EU. Jedná se o zbytky vykupované velkými nadnárodními výrobci, které společně smíchají a prodávají s líbivou nálepkou. Stačí se podívat na etiketu, kde naleznete podobnou větu: Směs olivových olejů z evropské unie.

Pokud chcete ověřenou kvalitu, skutečně dobrý, chutný, voňavý a zdravý olivový olej, nakupujte přímo od malých výrobců jako je AL'Olivier, Green & Blue, nebo Greek Pony Farm kde si vyrábí vlastní produkty z těch nejkvalitnějších oliv. 

Prozkoumejte svět jedinečné gastronomie s ALOVIER.cz. Přinášíme vám řadu extra panenských olivových olejů, ochucených olivových olejů, ovocných dresinků a dalších francouzských specialit z malých olivových farem.

Každý týden pro vás vybíráme olivové oleje v akci. Zamilujte se do našich zdravých olivových olejů, které vám nejen pomohou nejen stát se hvězdou ve vaší kuchyni a objevit nové netradiční chutě a vůně, ale i upevnit zdraví, neboť kvalitní extra panenský olivový olej má prokázaný pozitivní vliv na organizmus.  

Objednávky od 1200 Kč mají vybranou dopravu zdarma.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení